Auf der Grundlage der Existenz verschiedener Blutgruppen entwickelte ein amerikanischer Naturheilkundler die Theorie der Blutgruppen- Diät. Ausgangspunkt seiner Überlegungen waren Wechselwirkungen so genannter Lektine mit Erythrozyten. Diese in normalen Nahrungsmitteln vorkommenden Proteine und Glykoproteine sollten je nach Blutgruppe eine Verklumpung des Blutes verursachen und somit mögliche Auslöser von Erkrankungen sein. Eine Anpassung der Lektinaufnahme an […]
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